Баня по черному — как сделать ее самому
Многовековые традиции использования бань существуют в разных странах, в связи с этим можно выделить следующие виды бань (деление по национальному признаку):
- римская баня (терма) отличается большим количество комнат: предбанная («аподериум»), теплая комната («тепидариум»), парная («калидриум), охлаждающая («лавариум»), библиотека, спортивные площадки, массажные кабинеты и т.д.;
- ирландская баня состоит из трех помещений (с температурой до 25, 35 и 50 градусов);
- японская баня: офуро (домашняя баня, представляет собой бочку с горячей водой, которую настаивают на травах), сенто (общественная баня: здесь длинная ванна с горячей водой одним своим концом выходит в сад, где растет сакура и плакучие ивы, таким образом, банная процедура сочетается с эстетическим удовольствием);
- финская сауна (отличается высокой температурой воздуха и повышенной сухостью);
- турецкая баня (хамам);
- русская баня. Существует два способа топки русской бани – «по-черному» и «по-белому».
Возможность побывать в русской, турецкой, финской банях сегодня есть почти у каждого, а вот баня «по-черному» встречается довольно редко, хотя именно такие бани традиционно использовались на Руси. Историки пишут, что походные бани (они также отапливались «по-черному») население применяло уже в V – I веке до нашей эры как гигиеническую и лечебную процедуру.
Такие бани представляли собой шалаш с внесенным внутрь металлическим сосудом, который наполнялся раскаленными камнями. С течением времени такая конструкция бани претерпела значительные изменения (наиболее распространены сейчас рубленые бани), однако способ топки «по-черному» по-прежнему высоко ценится знатоками.
Главное отличие двух способов топки бани («по-белому» и «по-черному») — устройство печи: если между очагом и внутренним пространством бани есть перегородка и дым уходит в трубу, то этот способ топки называется «по-белому». В банях «по-черному» дымоход не предусмотрен, поэтому дым окутывает помещение.
Зачем сегодня нужен древний способ топки? Строительство и использование бань «по-черному» в настоящее время – не просто экзотика и возможность прикоснуться к старине: у такого способа топки есть свои преимущества.
- баня «по-черному» в отношении расхода топлива – весьма экономичный вариант;
- тепло в помещении сильное, ровное, проникающее;
- баня «по-черному», вопреки своему названию, более гигиенична. Копоть, оседая на поверхностях стен, пола и потолка, делает их почти стерильными (формальдегид, содержащийся в дыме, убивает вредные бактерии и микробы), абсорбирует запахи, оставшиеся от предыдущего сеанса. Неслучайно, женщины на Руси считали, что баня – наиболее безопасное место, где может проходить процесс родов: чистое, теплое помещение и горячая вода делали этот процесс менее рискованным для здоровья матери и для младенца.
Баня «по-черному» своими руками
Особая атмосфера бани «по-черному», комфортная для человека температура и влажность воздуха, благоухающего тем особым ароматом, который бывает только при топке по-черному, делают посещение этих бань настоящим праздником для тела и души, поэтому неудивительно, что многие, однажды вкусив все прелести этой процедуры, стремятся возвести баню «по-черному» своими руками на дачных участках либо возле дома.
Несколько советов тем, кто решил построить подобное сооружение:
- выбирая тип фундамента (ленточный, столбчатый, свайный, монолитная плита) необходимо учитывать характер почвы, уровень грунтовых вод, размер и вес конструкции. В случае, когда грунт твердый (каменистый), а баня достаточно легкая, фундамент может быть заменен природным основанием;
- Вопрос организации водоснабжения должен быть решен заранее, чтобы при эксплуатации бани не возникало проблем: в некоторых случаях достаточно колодца, из которого насос перекачивает воду в баню, заполняя емкости, иногда организовывают водопровод;
- Деревянный сруб – оптимальный вариант ля русской бани, причем, для дымной бани лучше всего подойдет древесина хвойных пород, таких как кедр, лиственница и сосна. Наиболее экономичным и доступным материалом для сруба является обыкновенная сосна. Джутовая лента, проложенная между венцами, подойдет для утепления стен (мох, традиционно используемый в этих целях, также не потерял своей популярности). Дополнительное утепление (если оно является необходимым), лучше выполнить снаружи из экологически чистых материалов.
- Профессиональный совет: «Не зашивайте стены сруба изнутри! Исключение: строительство каркасного сооружения, когда применяются минераловатные плиты и пенопласт для заполнения стен. В этом случае стены лучше зашить, предотвратив тем самым попадание в воздух токсичных веществ, что крайне нежелательно».
- Печь для бани «по-черному» не имеет дымохода. Для помещения с размерами до 12 м2 достаточно очага длиной и шириной в 1 метр. В качестве материала для печи используется кирпич, булыжник, жадеит. Камень кладут на специальный раствор. Для получения пара подойдут не все виды камней: отлично зарекомендовали себя базальтовые и вулканические горные породы. Расположение печи следует выбирать в зависимости от характеристик помещения. Доверять устройство печи следует специалисту, поскольку от этого этапа будет зависеть, насколько эффективной и экономичной будет Ваша баня.
- Профессиональный совет: «Располагайте печь напротив входа в помещение: так удобнее контролировать процесс растопки».
Полок изготавливают из древесины лиственных пород (ольхи, осины, липы). Поскольку баню «по-черному» приходится чистить довольно часто, то полок лучше выполнить переносным, что гораздо удобнее.
Как топить бани «по-черному»
Топились бани по-черному следующим образом: процесс занимал 2-3 часа, за это время баня прогревалась достаточно глубоко, после того, как температура достигала необходимого значения, остатки топлива выносили наружу, оставляя в бане только раскаленные камни, двери и окна закрывали и баню выдерживали еще некоторое время так, чтобы остатки дыма ушли сквозь стены.
Затем на камни выливали два-три ковша воды и мыли все деревянные поверхности (процесс пропаривания). В завершении, воздух благоухал особым, тонким, характерным только для бань «по-черному» ароматом.
Профессиональный совет: «Используйте осиновые, березовые или дубовые дрова! Они дают меньше копоти, содержат полезные для здоровья вещества и обладают приятным ароматом!»
Ценители народных традиций говорят о том, что баня «по-черному» укрепляет организм, способствует очищению легких, подтягивает кожу, укрепляет суставы, ну и, конечно, поднимает настроение, помогает расслабиться и справиться со стрессами, которые преследуют каждого современного человека.
Парился один раз в бане по черному мне не понравилось, строить себе такую баню точно не буду
В Белоруссии, в забытой богом деревне Кушлево парился в бане по черному. Банька стоит на берегу чистой речушки Мнюта. Впечатления остались на всю жизнь! Лучшей бани за последние 40лет не встречал!